Helado de pistacho y galleta en cono de azúcar al ron
Uno de los dos nuevos sabores de helado en los que he estado trabajando en los últimos dos meses: pistacho cremoso con pan corto en un...
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MIEL DEL DESIERTO
Recetas, Comida, Vida.
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Elizabeth Wescott
15 jul 20222 Min. de lectura
Cómo hacer los clásicos conos de azúcar al ron en casa
Hacer tus propios conos de helado suena bastante incómodo, ¡y lo es! Es mucho más fácil comprar conos de pastel o de gofre en la...
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Elizabeth Wescott
14 jul 20221 Min. de lectura
Helado de parmesano con manzana verde y miel de saúco
No tengas miedo de esto. Es una experiencia asombrosamente deliciosa, dulce y cremosa, ligeramente cursi, salada y decadente. No es nada...
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Elizabeth Wescott
14 jul 20224 Min. de lectura
Cómo hacer crema de merengue italiana vegana
Yo no soy vegano, pero me han impresionado constantemente las nuevas e innovadoras técnicas que existen para elaborar estupendos postres...
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Elizabeth Wescott
15 abr 20222 Min. de lectura
El mejor truco para la crema de mantequilla
No puedo mantener esta crema de mantequilla en secreto por más tiempo. Es increÃble. Es ligera y batida y se aplica con tanta suavidad...
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Elizabeth Wescott
31 mar 20222 Min. de lectura
Cómo hacer remolinos en los cupcakes como un profesional
Si eres como yo, las veces que has pasado decorando cupcakes implicaban coger la crema de mantequilla con una pequeña espátula e intentar...
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Elizabeth Wescott
27 mar 20222 Min. de lectura
Helado de melocotón y queso crema
Soy una apasionada de los helados y me encanta hacerlos en casa. Aunque me encanta hacer un flan tradicional, soy partidaria de lo fácil....
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Elizabeth Wescott
5 dic 20212 Min. de lectura
Una página de mi libro: Chocolate caliente congelado mexicano
Cuando pienso en el chocolate caliente congelado, siempre me viene a la mente el famoso y caprichoso restaurante Serendipity 3 de Nueva...
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Elizabeth Wescott
28 nov 20212 Min. de lectura
MIEL DEL DESIERTO: RECETAS DE CONFORT Y NOSTALGIA DE UNA RATA DEL DESIERTO
Amigos, Mi primer libro de cocina, Miel del Desierto, por fin está aquà y disponible para su compra en Amazon en tapa blanda y dura....
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Elizabeth Wescott
30 sept 20212 Min. de lectura
Galletas de azúcar de mantequilla marrón con sangre
¡Feliz mes de Halloween! Aquà tenéis una bonita idea para el Halloween. Las deliciosas y suaves galletas de azúcar de mantequilla marrón...
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Elizabeth Wescott
14 sept 20212 Min. de lectura
Arroz de bar de sushi perfecto
En la foto de arriba: una elaboración de sushi totalmente poco profesional, pero con un arroz muy perfecto, esponjoso y pegajoso, al...
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Elizabeth Wescott
14 sept 20212 Min. de lectura
Butter Coconut Twinkaaays
Soy de corazón poco intelectual y no puedo negar que este esponjoso regalo al mundo no es una de mis cosas favoritas. Le he dado un...
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Elizabeth Wescott
12 sept 20211 Min. de lectura
Leche de coco Mosaico (no láctea)
Después de estropear una receta bastante sencilla de gelatina de mosaico, ¡decidà hacer una bebida con ella! Estaba sorprendentemente...
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Elizabeth Wescott
9 sept 20213 Min. de lectura
Pan de maÃz Elote y chile Abarriata
Si te has metido en un concurso de chiles y necesitas una idea, aquà te tengo. El pan de maÃz de elote como concepto se me ocurrió de la...
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Elizabeth Wescott
25 ago 20212 Min. de lectura
¡"Tour gastronómico" de L.A. Escargot de Petit Trois!
Cuando pienso en mis cosas favoritas que he comido en L.A., el escargot en Petit Trois suena inmediatamente como nada más. Todo lo que...
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Elizabeth Wescott
19 ago 20213 Min. de lectura
LA "Food Tour" Lemonade Cafe
Esta semana en mi instagram y aquà en el blog, estoy haciendo recetas, o recreando, algunas de mis cosas favoritas que he comido en mis...
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Elizabeth Wescott
19 ago 20212 Min. de lectura
Donut gigante de Homer Simpson de Universal Studios
Si habÃa algo que merecÃa la pena recrear, era solo esto. El donut gigante de mi lugar favorito (Simpson's Land) en Universal Studios...
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Elizabeth Wescott
17 ago 20212 Min. de lectura
Batido de dátiles del Valle de Coachella (sin lácteos)
Amigos, este es mi post inaugural en el sitio web que no estaba seguro de que alguna vez se unirÃa y el blog que realmente no querÃa que...
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