¡Feliz mes de Halloween! Aquí tenéis una bonita idea para el Halloween. Las deliciosas y suaves galletas de azúcar de mantequilla marrón están para morirse... Están muy buenas por sí solas si quieres prescindir de la decoración. Son irresistiblemente suaves, con un montón de dulzura equilibrada por un poco de sal Y una parte superior perfectamente craquelada. Te sorprenderá lo fáciles que son.
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 barrita (1/2) de mantequilla sin sal- Dorada y enfriada.
2 cucharadas de leche
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina AP
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Rinde 12 galletas.
Precalentar el horno a 375 grados
Preparar 2 bandejas para hornear
Batir el azúcar, la mantequilla marrón, el huevo, la leche y la vainilla. En un tazón pequeño aparte, bata la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar la mezcla de harina a la de azúcar y mezclar hasta que se forme una masa.
Porcionar rondas de masa del tamaño de una pelota de golf y hacer una bola. Colóquelas en una bandeja para galletas. Con el dorso de una cuchara de medir redonda, haga una hendidura en el centro de cada bola de galleta.
Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Dejar enfriar mientras se prepara la decoración de chocolate.
Para los ojos azules de Bloodshot Swirly
1/2 taza de chips de chocolate blanco o chocolate para fundir.
Colorante alimentario azul y rojo
1/4 Taza de azúcar de repostería.
3 cucharadas de leche
Derretir las chispas de chocolate blanco en el microondas según las instrucciones del paquete.
Con una cuchara pequeña, rocía el chocolate caliente en los huecos del centro de cada galleta.
Colocar una gota de colorante alimentario azul en la cavidad del chocolate blanco. Con un palillo de dientes, haz un remolino con el colorante alimentario azul para conseguir el efecto de ojos azules profundos.
En un tazón pequeño, mezcle la leche y el azúcar de repostería hasta que obtenga un glaseado fino que gotee de la punta de una cuchara. Añade 4 gotas de colorante alimentario rojo o más hasta conseguir el tono de rojo deseado. Sumerge una cuchara en el glaseado rojo y deja que gotee desde la punta sobre la galleta. Intenta seguir las grietas naturales de la galleta de azúcar para conseguir el efecto de vetas.
Deja que el glaseado y el chocolate se fijen y disfruta viendo cómo los labios de todos se vuelven azules cuando se comen una. :D
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator