MIEL DEL DESIERTO

Uno de los dos nuevos sabores de helado en los que he estado trabajando en los últimos dos meses: pistacho cremoso con pan corto en un...

Hacer tus propios conos de helado suena bastante incómodo, ¡y lo es! Es mucho más fácil comprar conos de pastel o de gofre en la...

No tengas miedo de esto. Es una experiencia asombrosamente deliciosa, dulce y cremosa, ligeramente cursi, salada y decadente. No es nada...

Yo no soy vegano, pero me han impresionado constantemente las nuevas e innovadoras técnicas que existen para elaborar estupendos postres...

No puedo mantener esta crema de mantequilla en secreto por más tiempo. Es increíble. Es ligera y batida y se aplica con tanta suavidad...

Si eres como yo, las veces que has pasado decorando cupcakes implicaban coger la crema de mantequilla con una pequeña espátula e intentar...

Soy una apasionada de los helados y me encanta hacerlos en casa. Aunque me encanta hacer un flan tradicional, soy partidaria de lo fácil....

Cuando pienso en el chocolate caliente congelado, siempre me viene a la mente el famoso y caprichoso restaurante Serendipity 3 de Nueva...

Amigos, Mi primer libro de cocina, Miel del Desierto, por fin está aquí y disponible para su compra en Amazon en tapa blanda y dura....

¡Feliz mes de Halloween! Aquí tenéis una bonita idea para el Halloween. Las deliciosas y suaves galletas de azúcar de mantequilla marrón...

En la foto de arriba: una elaboración de sushi totalmente poco profesional, pero con un arroz muy perfecto, esponjoso y pegajoso, al...

Soy de corazón poco intelectual y no puedo negar que este esponjoso regalo al mundo no es una de mis cosas favoritas. Le he dado un...

Después de estropear una receta bastante sencilla de gelatina de mosaico, ¡decidí hacer una bebida con ella! Estaba sorprendentemente...

Si te has metido en un concurso de chiles y necesitas una idea, aquí te tengo. El pan de maíz de elote como concepto se me ocurrió de la...

Cuando pienso en mis cosas favoritas que he comido en L.A., el escargot en Petit Trois suena inmediatamente como nada más. Todo lo que...

Esta semana en mi instagram y aquí en el blog, estoy haciendo recetas, o recreando, algunas de mis cosas favoritas que he comido en mis...

Si había algo que merecía la pena recrear, era solo esto. El donut gigante de mi lugar favorito (Simpson's Land) en Universal Studios...

Amigos, este es mi post inaugural en el sitio web que no estaba seguro de que alguna vez se uniría y el blog que realmente no quería que...